デュカス氏、エルメ氏ほか、名だたる料理人やパティシエをはじめ、トップを登り続けるガストロノー従事者のバイブルであり、仏のBtoBガストロノミーマガジン最高峰、「L’EPICERIE FINE」 の編集長マリー（左）と、パリのコミュニケーションエージェントといえば3本の指に入るバレリー（右）が来日。

ブレストしつつ来春以降の展開をシェア。

日仏国は違えど志同じくして、価値を創造しシェアできることの喜びたるや。